Castel Firmian
Marzemino
Trentino DOC
Castel Firmian
Marzemino
Trentino DOC
Zona di produzione
Coltiviamo questa varietà in una zona particolarmente vocata del Trentino, la Vallagarina.
Uve
Marzemino
Vinificazione
Vinificazione classica “in rosso” con macerazione e fermentazione sulle bucce a temperatura controllata (24-26°C).
Grado alcolico
12,5%
Temperatura di servizio
16-18°C
Vitigno autoctono, impulsivo, secco e un po' selvatico.
Lo vestiamo di velluto perché esprima tratti morbidi ed eleganti che lo fanno amare da molti.
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