Una filiera di qualità sostenibile
Una filiera di qualità sostenibile
La nostra vocazione per la sostenibilità nasce nel primo, costitutivo anello della filiera: i nostri soci viticoltori, che coltivano i loro vigneti con amore e rispetto dell’ambiente, curandoli come veri e propri giardini. Quella stessa attenzione e quello stesso impegno per la tutela e la valorizzazione della nostra uva si trasmettono poi a tutte le altre fasi del ciclo produttivo: dalla vendemmia al conferimento dell’uva, dalla sua lavorazione all’affinamento del vino.
Re-introduzione del rame per ridurre l'impiego di fitofarmaci pericolosi e salvaguardare gli acari utili.
Pubblicazione del volume “Natura e agricoltura, la protezione integrata attraverso la conoscenza e la valorizzazione degli insetti e degli acari utili”.
Adozione e promozione del Protocollo di Produzione Integrata: uno strumento con criteri di coltivazione rispettosi della vite, dell’ambiente, del viticoltore e del consumatore.
Introduzione del metodo della confusione sessuale per la tignoletta (Lobesia botrana) su 13,7 ettari a Mezzocorona.
Pubblicazione del volume “Natura e Agricoltura, la produzione integrata attraverso la conoscenza delle principali malattie fungine del melo e della vite”.
Estensione del metodo della confusione sessuale per la tignoletta (Lobesia botrana) a tutti i nostri soci viticoltori.
Potenziamento del metodo della confusione sessuale con l’introduzione del diffusore doppio valido per tignoletta (Lobesia botrana) e tignola (Eupoecilia ambiguella).
Applicazione del metodo della confusione sessuale su tutta la superficie viticola trentina: ben 9700 ettari.
Adozione dell’aggiornamento del Protocollo di Produzione Integrata.
Potenziamento del metodo della confusione sessuale con l’introduzione del diffusore triplo per tignoletta (Lobesia botrana), tignola (Eupoecilia ambiguella), ed eulia (Argyrotaenia ljungiana).
Tutti i soci viticoltori ottengono la Certificazione Ministeriale SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata – sulle uve.
Potenziamento del metodo della confusione sessuale contro la cocciniglia farinosa (Planococus ficus).
La Cantina ottiene la Certificazione Ministeriale SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata – sul vino.
Controllo dei vigneti per segnalare le viti colpite da “Flavescenza dorata”.
Trentino terra del vino
Verdi valli, fiumi limpidi, alte cime e laghi coloratissimi: è nel cuore delle Dolomiti che nascono le Denominazioni di Origine Controllata (DOC) dei nostri vini. Una terra non solo ricca di bellezze naturali, castelli, storia, cultura e tradizioni, ma anche particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. Da sempre, la composizione estremamente varia del terreno e la convivenza di diversi microclimi (alpino, continentale, mediterraneo) consentono di produrre vini dai colori, profumi e sapori unici e irripetibili. Caratteristiche che hanno permesso al Trentino di essere insignito dell’importante riconoscimento internazionale “Wine Region of The Year 2020” da parte della rivista americana “Wine Enthusiast”.