Castel Firmian
Gewürztraminer
Trentino DOC
Castel Firmian
Gewürztraminer
Trentino DOC
Zona di produzione
Coltiviamo questa varietà in Trentino.
Uve
Gewürztraminer
Vinificazione
Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell'uva e fermentazione a bassa temperatura (16-18°C).
Grado alcolico
13%
Temperatura di servizio
10-12°C
Vitigno aromatico per eccellenza, è un’esplosione di colori e sfumature che ne preannunciano i profumi.
L’uva regala i bagliori del rame e i riflessi del bronzo antico. È un vino inebriante e amato da palati che cercano sensazioni calde e morbide.
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Riconoscimenti
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Per la ricetta potete utilizzare i funghi prataioli, come abbiamo fatto noi, o ancora meglio i porcini.
L’abbinamento con un ottimo Gewürztraminer Castel Firmian delizierà anche i palati più esigenti!
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Per la ricetta potete utilizzare i funghi prataioli, come abbiamo fatto noi, o ancora meglio i porcini.
L’abbinamento con un ottimo Gewürztraminer Castel Firmian delizierà anche i palati più esigenti!
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