Selezioni
Müller Thurgau 650
Vigneti delle Dolomiti IGT
Selezioni
Müller Thurgau 650
Vigneti delle Dolomiti IGT
Zona di produzione
Vigneti di collina.
Uve
Müller Thurgau
Vinificazione
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano tra la prima e la seconda settimana di settembre, diraspapigiate e sottoposte a pressatura soffice per estrarre solo il mosto più profumato ed elegante. Successivamente il vino base viene ri-fermentato secondo il metodo Charmat con aggiunta di lieviti selezionati alla temperatura di 13-14°C per svariati giorni e viene successivamente affinato sui lieviti, prima di essere imbottigliato.
Grado alcolico
12%
Temperatura di servizio
7-8°C
Vino spumante ottenuto dalle migliori uve Müller Thurgau: suolo e clima concorrono a creare caratteristiche uniche!
Il clima collinare garantisce una perfetta maturazione aromatica e il mantenimento di un’elegante e minerale acidità.
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