Maso di Mezzo
Chardonnay
Vigneti delle Dolomiti
Maso di Mezzo
Chardonnay
Vigneti delle Dolomiti
Anbaugebiet
Wir bauen diese Sorte in den Dolomiten in einer Höhenlage von 660-980 Metern an.
Reben
Chardonnay
Weinbereitung
Traditionelle Weißweinbereitung mit kurzem Kontakt auf den Schalen, um sicherzustellen, dass die Aromen und Eigenschaften der Trauben auf den Wein übertragen werden, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur.
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
10-12°C
Der Chardonnay entfaltet durch die harmonische Pergelerziehung ihre antike und bezaubernde Struktur.
Die Bewohner des Dorfes Mezzo keltern die Trauben mit alten Werkzeugen, die zur kulturellen Tradition der Region gehören.
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Auszeichnungen
