Castel Firmian
Lagrein
Trentino DOC
Castel Firmian
Lagrein
Trentino DOC
Zona di produzione
Coltiviamo questa varietà in Trentino, nella zona della Piana Rotaliana e nella circostante area di bassa collina.
Uve
Lagrein
Vinificazione
Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata (25-26°C). Maturazione in botti di rovere.
Grado alcolico
13%
Temperatura di servizio
16-18°C
Vitigno originale, indigeno e signorile. Riflette il carattere nobile ed eclettico degli uomini di montagna.
Ha un colore intenso, vibrante e sprigiona un profumo di violetta e frutta alpina. Ottimo con piatti importanti e opulenti!
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