Castel Firmian Riserve e Superiori

Lagrein Riserva

Trentino DOC

Castel Firmian Riserve e Superiori

Lagrein Riserva

Trentino DOC

Anbaugebiet Wir bauen diese Sorte im Trentino, in den Lagen entlang des Etschtals, an.

Reben Lagrein

Organoleptische Eigenschaften Die Trauben werden nach der klassischen Technik der Rotweinbereitung bei einer Temperatur von 26 °C mehrere Tage lang unter Zugabe von ausgewählten Hefen vinifiziert. Danach folgt die Reifung in französischen, leicht getaosteten Eichenfässern mit einer Reifezeit von 3 Jahren. Schließlich ist ein weiterer Ausbau von etwa 12 Monaten in Stahl und Flasche erforderlich.

Alkoholgehalt 13%

Trinktemperatur 16-18°C

Weinliste Datenblatt Flasche PNG Auszeichnungen

Seit dem 15. Jahrhundert wird dieser Wein in den Dolomiten angebaut, wo er sich perfekt an das alpine Klima angepasst hat.

Die Weinberge erstrecken sich nüchtern über die Hügel entlang der Etsch mit Pergelerziehung der Reben, die die Sonneneinstrahlung und die aromatische Reifung begünstigen.

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